Bir pazar günü annemlerdeyken çayın yanına kısır yapalım ile başladığımız sonrasında yanına hadi poğaçada yapalım, e hadi birde patates topları yapalım ile neredeyse akşam yemeğine döndürdüğümüz soframız :)
Kısır ve poğaçalar annemden. Patates topları benden :) Ben patates topları yapıcam dediğimde annem güldü ve kısır, poğaça varken yenmez onlar kalır dedi :) Ama öyle olmadı. Masada en çok ilgi gören benim patates toplarım oldu :)
Malzemeler
4-5 adet orta büyüklükte patates
3-4 yaprak kıvırcık
Yoğurt
Sarımsak
Maydanoz
Karabiber
Tuz
Kırmızı pul biber
Kuru nane
Patatesleri haşladım. Sonrasında soyup rendeledim. İçine karabiber ve tuz katıp karıştırdım. Kıvırcıkları ve maydanozu ince ince kıyıp içine kattım. Hepsini tekrar karıştırdım. Sonra kaşık yardımıyla alarak elimle yuvarlak toplar haline getirdim. Sarımsaklı yoğurt yapıp topların üzerine döktüm. Yağda biraz kırmızı biber kızdırdıktan sonra üzerine döküp en son kırmızı pul biber ve nane ile süsleyip servis yaptım.
Afiyet olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder